Thiết bị bếp chiếm phần lớn chi phí khi mở quán, và cũng là nhóm có nhiều đồ cũ tốt trong kho vì quán đóng cửa thường xả toàn bộ bếp. Mua đúng thứ tự sẽ giúp quán vào vận hành nhanh hơn.
Bán đồ cũ nhanh, được giá: Chợ giời khảo sát tận nơi, báo giá cao và thu gom trọn gói trong một lần.
Thứ tự sắm thiết bị bếp
- Bàn inox, bồn rửa, giá kệ: khung sườn bếp, dùng được ngay, ít lỗi
- Thiết bị lạnh: tủ mát, tủ đông, tủ bảo ôn để trữ nguyên liệu
- Thiết bị nấu: bếp ga công nghiệp, bếp điện, lò nướng, nồi chiên
- Dụng cụ: chảo, nồi, khay, thớt, hộp bảo quản
- Đồ phục vụ: bát đĩa, cốc, khay, dụng cụ bàn
Kiểm tra thiết bị bếp cũ
- Inox: xem có móp, thủng, gỉ chân; bàn inox dày dùng bền hơn loại mỏng
- Bếp ga: thử đánh lửa, kiểm tra mặt bếp và đường dẫn gas
- Thiết bị điện: chạy thử, nghe tiếng quạt, kiểm tra dây và phích cắm
- Lò nướng, tủ bảo ôn: test nhiệt, kiểm tra thanh nhiệt và rơ-le
- Vệ sinh: đồ bếp nên được vệ sinh kỹ, không dùng lại đồ có mùi dầu mỡ lâu ngày
Mua theo gói thiết bị
Khi quán đóng cửa, thiết bị thường được bán theo gói: bàn inox, bồn rửa, kệ, tủ lạnh, bếp. Mua trọn gói thường rẻ hơn mua lẻ từng món và đồng bộ hơn về kích thước. Anh/chị gửi danh sách món cần, Chợ giời đối chiếu hàng đang có. Xem thêm đồ cũ cho shop, nhà hàng, quán café và chọn tủ mát, tủ đông cũ.
Câu hỏi thường gặp
Mua thiết bị bếp cũ có an toàn về điện, gas không?
Anh/chị cần kiểm tra trực tiếp: bếp gas xem đường dẫn và van, thiết bị điện xem dây và phích. Tại kho, thiết bị điện được chạy thử trước khi bán.
Quán nhỏ chỉ cần vài món thì có bán lẻ không?
Có. Chợ giời bán lẻ từng món, khách lấy tại kho với quán nhỏ là hợp lý nhất.
Có nhận gom theo danh sách để mở quán mới không?
Có. Anh/chị gửi danh sách, Chợ giời gom hàng theo tiến độ hoàn thiện quán và hẹn giao theo ngày khai trương.
Gọi 0975.563.578 để hỏi thiết bị bếp cũ đang có tại kho Chợ giời Thái Nguyên.
