Với quán ăn, quán café, tủ mát và tủ đông là thiết bị chạy liên tục nên chọn đúng công suất quan trọng hơn chọn giá rẻ. Tủ cũ vẫn là phương án tiết kiệm tốt nếu biết cách kiểm tra.
Bán đồ cũ nhanh, được giá: Chợ giời khảo sát tận nơi, báo giá cao và thu gom trọn gói trong một lần.
Chọn theo công suất và mục đích
- Tủ mát 1-2 cánh: để đồ uống, nguyên liệu dùng trong ngày, quán nhỏ
- Tủ mát 3-4 cánh, tủ bày: quán café, quán ăn cần trưng bày và lấy nhanh
- Tủ đông dạng nằm: trữ thịt, hải sản, hàng đông lạnh số lượng lớn
- Tủ bảo ôn, tủ mát inox: dùng trong bếp, để nguyên liệu đã sơ chế
Test tủ mát, tủ đông cũ
- Cắm điện trước khi đến xem: tủ khoảng 15-30 phút phải lạnh rõ rệt
- Nghe tiếng block: chạy đều, không gõ lạch cạch
- Kiểm tra gioăng cửa bằng cách kẹp tờ giấy, giấy phải bị giữ chặt
- Xem dàn lạnh có đóng tuyết đều và thân tủ có ố, gỉ chân
- Hỏi rõ máy đã nạp ga chưa và thời gian đã sử dụng
Dùng tủ cũ cho quán mới mở
Người mở quán thường sắm theo thứ tự: bàn ghế và quầy kệ trước, sau đó tủ mát – tủ đông, cuối cùng là thiết bị bếp. Chợ giời gom theo từng nhóm nên anh/chị có thể mua dần theo tiến độ hoàn thiện quán. Xem thêm đồ cũ cho shop, nhà hàng, quán café và thiết bị bếp cũ cho quán ăn.
Câu hỏi thường gặp
Tủ mát cũ có đủ lạnh để bảo quản thực phẩm không?
Tủ còn tốt sẽ đạt 0-5 độ C ở ngăn mát. Anh/chị nên chạy thử và kiểm tra thực tế tại kho, sau đó để tủ chạy ổn định vài giờ trước khi chứa thực phẩm.
Nên chọn tủ inox hay tủ nhựa?
Tủ inox phù hợp bếp chuyên nghiệp vì dễ vệ sinh và bền. Tủ nhựa, tủ sơn dùng cho quán nhỏ, chi phí thấp hơn.
Mua tủ cũ có được kiểm tra nhiệt độ bằng máy đo không?
Có, anh/chị có thể mang nhiệt kế theo hoặc yêu cầu chạy thử lâu hơn để theo dõi nhiệt độ ổn định.
Gọi 0975.563.578 để hỏi tủ mát, tủ đông cũ đang có tại kho Chợ giời Thái Nguyên.
